澳大利亞新南威爾士州葡萄酒產區你了解嗎?澳大利亞是一個世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積巨大，對中國出口葡萄酒名列第二。新南威爾士州葡萄酒產區是澳大利亞著名的葡萄酒產區。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

　　一、澳大利亞新南威爾士州葡萄酒產區的簡介

　　新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞后建立的前列個州，1788年在新南威爾士州的首府悉尼市，栽種下了澳大利亞的前列株葡萄樹。時至今日，葡萄酒已經成為新南威爾士較主要的經濟支柱產業之一。新南威爾士的葡萄酒產量在澳大利亞各州中位居第二，澳大利亞葡萄酒產業總產值50億澳元，其中新南威爾士的產值就占了35%。新南威爾士州共有14個葡萄酒產區，出產的葡萄酒種類豐富，享譽國際，其中就包括澳大利亞的“全球明星品種”：獵人谷產區(HunterValley)的賽美蓉(Semillon)和濱海沿岸(Riverina)的貴腐賽美蓉(BotrytisSemillon)。自1995年來，新南威爾士的葡萄酒產量翻了三倍，至2008年總產量已達4.27億升。同一時期，葡萄種植面積也從1.5萬公頃攀升至4.3萬公頃。新南威爾士葡萄酒產業以家族式企業為主，這些家族企業的葡萄壓榨量占全州葡萄壓榨總量的75%。
 

　　新南威爾士州坐落于大陸的東部沿岸，擁有一系列變化多樣的氣候條件，從悉尼南面肖海爾海岸(ShoalhavenCoast)地區的海洋性氣候，到大分水嶺頂端的高山氣候(那里的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作)。大分水嶺的西側與毛蘭畢吉河(Murrumbidgee)和墨累河(MurrayRiver)沿岸的內陸地區是氣候溫和的濱海沿岸地區(Riverina)、佩拉庫特(Perricoota)、天鵝山(SwanHill)北部地區和墨累河岸地區(MurrayDarling)。澳大利亞較廣為人知的葡萄產區獵人谷(HunterValley)也位于新南威爾士州。

　　二、澳大利亞新南威爾士州葡萄酒口味

　　新南威爾士州的葡萄酒風味多種多樣。獵人谷出產世界一流品質的賽美蓉(Semillon)。這種酒隨著年份的增長，越發芬芳清雅。有些賽美蓉可以存放長達10到20年，透著層次多樣的果仁、蜂蜜、黃油和吐司的香氣。霞多麗在新南威爾士州也非常流行。大部分的葡萄酒廠也生產有勁道的西拉子和赤霞珠。

　　澳大利亞自然環境優美，地廣人稀，沒有污染，適合葡萄種植和生長。而其實不論哪個國家出產的葡萄酒都各有風味。想了解更多信息，記得關注喔。