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經(jīng)常在超市里聽(tīng)到葡萄酒促銷(xiāo)員這樣吆喝：X國(guó)原瓶進(jìn)口葡萄酒，保質(zhì)保真，美容養(yǎng)顏，軟化血管!有的人聽(tīng)到有好的葡萄酒會(huì)湊上去詢問(wèn)產(chǎn)品，而有的人則就為了“原瓶進(jìn)口”四個(gè)字專(zhuān)門(mén)湊上前刨根問(wèn)底兒。那么，“原瓶進(jìn)口”究竟意義何在呢?...

為什么有些葡萄酒會(huì)出現(xiàn)沉淀?這些出現(xiàn)沉淀的葡萄酒可以喝嗎?葡萄酒中的沉淀到底是什么物質(zhì)?其實(shí)，很多葡萄酒在發(fā)酵和熟成過(guò)程中都會(huì)析出沉淀，但也有些葡萄酒幾乎從來(lái)不會(huì)。葡萄酒中的沉淀物質(zhì)是無(wú)害的，它可以在一定程度上說(shuō)明葡萄酒的質(zhì)量;不過(guò)，如果葡萄酒...

小伙伴們，日常喝葡萄酒是個(gè)什么喝法呀?是有多少喝多少來(lái)者不拒?喝到天昏地暗六親不認(rèn)?還是周末晚上一杯紅酒配電影小酌一杯?可是小酌一杯，一瓶葡萄酒剩得太多，該怎么辦呢?...

不知您是否已經(jīng)注意到，有些比較年輕的紅葡萄酒，尤其是新世界的葡萄酒在倒入酒杯中后，常常會(huì)在葡萄酒的表面浮起微小的氣泡。那么，這種現(xiàn)象到底是什么物質(zhì)引起的呢?這些氣泡是否會(huì)影響葡萄酒的陳年呢?難道這是在特定條件下理想的葡萄酒特征嗎?...

意大利與法國(guó)并稱(chēng)全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭，但在上世紀(jì)60年代前，意大利于國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展前景并不被看好，因?yàn)楫?dāng)時(shí)意大利沒(méi)有像法國(guó)一樣行之有效的AOC制度，消費(fèi)者難以在種類(lèi)繁多的意大利葡萄酒中甄別出潛在的品質(zhì)美酒。不過(guò)好在從1963年開(kāi)始，意大利逐步...