意大利獨立葡萄酒種植者聯合會Fivi(Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)寫信給農業政策部長特蕾莎·貝拉諾娃(Teresa Bellanova)和經濟和財政部長羅伯托·古爾蒂里(Roberto Gualtieri)進行呼吁，以支持受Covid- 19疫情嚴重影響的釀酒行業和餐飲行業，聯合會要求采取的主要行動有以下三項：將葡萄酒的增值稅減少至10%;與葡萄酒供應有關的增值稅應在收據開具發票之時支付;并應暫停自3月以來已經開具的發票相關的增值稅。
 

　　由于冠狀病毒的緊急情況導致所有行政活動被暫停，考慮到其恢復到大流行前經濟水平的不確定、困難漫長性，意大利獨立葡萄酒種植者聯合會要求部長們在2023年12月31日之前，與在餐飲行業出售葡萄酒有關的增值稅僅在收據發票時應繳納，而不是在交付或裝運時繳納。因此，要求的是發票也僅在收取應付款之后才開具。

　　從3月開始，對于已經完成的銷售，并且已經為其開具相關銷售發票，Fivi要求將增值稅視為“待處理”(向公共管理部門銷售的情況)，并且僅在收繳先前發出的相同款項后才應付款。此外，為鼓勵購買葡萄酒和支持葡萄酒業，Fivi還要求，至少在2023年12月31日之前，增值稅率不是普通稅率22%，而是10%的低稅率。