根據最新發布的《2016年波爾多經濟報告》可以看出，2016年波爾多葡萄酒消費總量大，同時就本土與出口葡萄酒消費數據也進行了簡要分析。

　　2016年共銷售4.73億升

　　2016年，波爾多葡萄酒在全球共計銷售4.73億升，相當于6.3瓶，總價值達36.5億歐元。這意味著，每一秒全世界就會賣出21瓶波爾多葡萄酒。

　　法國仍然是最大的波爾多葡萄酒消費市場，占據了消費總量的58%和消費總額的53%。

　　波爾多六大家族銷售情況

　　葡萄酒產量最高的波爾多和優級波爾多家族，毫無疑問也占據著消費排行榜的首位，以45%的超高售賣比例遙遙領先。

　　2016年，波爾多其他五大家族的銷售量比例，依次遞減分別為：梅多克和格拉夫家族，17%;波爾多山坡家族，12%;圣埃米利永、波美侯和弗龍薩克家族，11%;波爾多干白葡萄酒家族，10%;波爾多桃紅法定產區，4%;波爾多甜白葡萄酒家族，1%。

　　法國本土銷售情況

　　巴黎地區仍然是法國本土消費波爾多葡萄酒的大頭，占到21%的比例。

　　另一方面，超大型/大型超市是法國本土波爾多消費最主要的渠道，占到46%的比例。

　　波爾多葡萄酒出口數據一覽

　　2016年，波爾多葡萄酒的出口量占到總銷售量的42%。這意味著，2016年波爾多共出口2.7瓶，即約2億升(持平)，價值17.7億歐元(-3%)。去年，在法國本土以外的市場，平均每秒約賣出9瓶波爾多酒。

　　2016年，波爾多葡萄酒出口量穩定。在不利于法國葡萄酒的市場背景(靜態葡萄酒產量下降2%，法定產區葡萄酒產量下降2%)，以及因2013年極低收成(產量較平均年份下降28%)而導致存量不足的環境之下，波爾多葡萄酒出口仍然保持了十年來的高水平。

　　2016年，波爾多葡萄酒在非歐盟國家出口量有顯著增長(出口量增加6%)，占出口總量的65%。

　　歐盟國家出口量受到較多影響，歐盟國家出口量僅占波爾多葡萄酒出口總量的35%，收益價值僅占比26%(出口量下降10%，收益下降16%)。

　　雖然世界貿易形勢有所回升，但大趨勢仍舊有所徘徊。許多國家的經濟情況仍存在很多不確定性，特別是歐盟國家，而這些不確定性現在是向其他國家銷售產品的關鍵。在一些國家，有競爭關系的雙邊協議(如澳大利亞和智利)造成歐洲葡萄酒出口的競爭不平衡。

　　波爾多葡萄酒出口量占比法國葡萄酒出口總量的17%，收益價值占比為36%。作為葡萄酒與烈酒品類對外貿易的重要參與者，波爾多葡萄酒占據該品類總收益的60%，僅次于白蘭地(烈酒)與香檳酒(起泡酒)。

　　針對法國法定產區靜態葡萄酒的出口，2016年波爾多葡萄酒保持領先水平(產量占比39%，收益價值占比46%)。

　　2016年，波爾多葡萄酒在中國(2012年以來最高水平)和美國(30年以來最高水平)的出口量均創下新高。

　　中國大陸市場的波爾多

　　出口量位列第一：2016年，波爾多葡萄酒至中國大陸市場的出口量共5,530萬升，即為7,400萬瓶，相較2015年增長16%。

　　出口額位列第一：2016年，波爾多葡萄酒至中國大陸市場的出口額為3.22億歐元，相較2015年增長16%。

　　波爾多葡萄酒從2000年開始對中國大陸出口一直到2012年，增長量成指數攀升。

　　2011年開始，波爾多葡萄酒在中國大陸的出口量便名列前茅。2015年開始，對中國大陸的出口量和出口額均位列波爾多葡萄酒出口地區的排名之首。

　　中國大陸市場在過去兩年的增長非常強勁，甚至超過2012年的歷史高點。目前，中國大陸在波爾多葡萄酒的市場分布和供應結構方面有很大改善。

　　波爾多已經成為中國大陸的葡萄酒品牌象征，擁有絕對的地位優勢。在法國出口至中國的葡萄酒中，波爾多葡萄酒占到總量的70%，相當于出口額的77%。

　　中國香港市場的波爾多

　　出口量位列第七：2016年，波爾多葡萄酒至中國大陸市場的出口量共7,60萬升，即為1000萬瓶，相較2015年下降2%。

　　出口額位列第二：2016年，波爾多葡萄酒至中國大陸市場的出口額為3.06億歐元，相較2015年增長13%。

　　經過幾年的強勢增長，2013年開始波爾多葡萄酒在香港的出口量出現緩慢下降。

　　但是，香港市場對高端紅酒的興趣依然濃厚(可對比中國大陸市場消費波爾多葡萄酒的價格區間)。每瓶的平均初始價是30.3歐元/瓶(750毫升)。這也導致了2016年交易額的大幅上升，僅次于中國大陸地區出口額排名第二。