消費者對紅酒需求的遞增讓我國紅酒行業的發展備受關注，不少人選擇順應行業的發展趨勢，開一家酒莊進行創業投資。但市場競爭激烈，生意難做，面對同行業之間的競爭，到底還有什么樣的成功秘籍值得借鑒?開酒要怎么經營呢?

　　酒莊的客戶群有哪些?經營者必須調查清楚，在分析消費者消費趨勢的基礎上，以品牌培育籌劃為指導，制定合理的貨源投放策略。在貨源投放的數量、范圍和節奏上要制訂月度投放籌劃，并堅持及時調整，要針對不同地區、不同消費群體，做一些了解，保證更多的顧客對自己的產品有興趣。
 

　　紅酒加盟商要時刻注重員工培訓，培訓內容可以涵蓋很多方面，如紅酒知識、員工管理、銷售技巧等等，讓加盟商全面了解自己所經營的事業，以及如何成功經營酒莊需掌握的各種技巧。的培訓要有針對性，查漏補缺。

　　酒莊在安排員工參與培訓時，最好由員工自主選擇培訓課程，弱點補充、強點優化，培訓要側重實用性，多一些進酒知識，多一些銷售技巧。酒莊的培訓目的是為門店創造更好的銷售業績，而紅酒知識是銷售基礎，輔以銷售技巧，將提高銷售成功率。

　　今天藍菲酒業為大家總結了一些酒莊經營技巧，這些要點對酒莊的發展有著直接作用，只要紅酒加盟商把握這幾點，做好經營的每一步，就一定可以提升酒莊的業績。