要做紅酒生意，首先要做好前期的準備工作，對于做酒水生意的新人而言，主要包括以下幾個方面：

　　深入市場調研：了解當前紅酒消費市場的需求和競爭態勢，明確自身的競爭優勢和劣勢，分析目標客戶群和市場定位。

　　規劃經營策略：確定經營范圍和經營模式，評估風險和收益，制定詳細的操作計劃和預算。

　　籌集資金和選址：籌集必要的啟動資金，選擇地理位置優越的地方作為經營地點，確保較高的客流和良好的交通條件。

　　配備設備和原料：采購必要的設備和原材料，并確保穩定的供貨渠道，保證貨源質量和價格競爭力。

　　確定營銷策略：制定有效的營銷方案和策略，拓寬銷售渠道，加大宣傳力度，提高知名度和市場份額。

　　總之，要想成功開始紅酒生意，需要綜合考慮多個方面的因素，進行全面的前期準備和科學的規劃，合理分配資源，發揮優勢，搶占市場先機。