7月24日，寧夏大學食品與葡萄酒學院正式掛牌成立。新學院將立足社會經濟發展，圍繞葡萄與葡萄酒、特色農產品加工與食品生物發酵產業，在應用基礎研究、技術開發、裝備研發領域培養高素質的科技創新與推廣人才。
 

　　據介紹，寧夏大學食品與葡萄酒學院目前擁有葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心、寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏葡萄與葡萄酒工程技術中心、寧夏食品微生物應用技術與安全控制重點實驗室、國家羊肉加工技術研發分中心、寧夏肉品加工與質量安全控制工程技術研究中心、寧夏大學農產品貯藏與加工工程技術研究中心、“食品質量與安全院士工作站”等學科建設機構，為學科建設和人才培養提供了發展平臺。

　　寧夏大學校長何建國表示，學院的掛牌成立是寧夏大學以地方食品與葡萄酒產業發展需要為契機，統籌食品科學與葡萄酒學科建設的重要舉措。“我們將走產學研一體化發展道路，加強與企業和其他高校、科研院所的交流與合作，形成科學研究與地方經濟發展互相支撐互相促進的發展態勢，努力建設一流學院、一流學科，為西北乃至全國食品與葡萄酒產業發展提供科技、人才和智力支撐。”何建國說。