荷蘭合作銀行(Rabobank)在其最具全球影響力的葡萄酒報(bào)告中表示，自2014年以來，中國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量首次出現(xiàn)下降。該公司表示:“過度樂觀的預(yù)期和對(duì)葡萄酒市場的積極投資，導(dǎo)致了供應(yīng)過剩和庫存過剩，市場正在努力消化現(xiàn)有庫存。”此外，包括經(jīng)濟(jì)增長放緩、法國葡萄酒價(jià)格顯著上漲、消費(fèi)者信心下降、人民幣走弱以及美中貿(mào)易不確定性在內(nèi)的其他幾個(gè)因素，也導(dǎo)致了進(jìn)口葡萄酒的總體下滑。”

　　盡管如此，過去10年中國進(jìn)口葡萄酒的空前增長意味著，從長遠(yuǎn)來看，中國仍是一個(gè)合適的市場。荷蘭合作銀行表示：“預(yù)計(jì)未來中國仍將是一個(gè)頗具吸引力的出口市場。”

　　荷蘭合作銀行(Rabobank)稱，目前中國市場最大的輸家是法國和美國，去年法國葡萄酒進(jìn)口量和價(jià)值分別下降了近四分之一(23%)和4%。與此同時(shí)，自特朗普總統(tǒng)上臺(tái)以來一直蓄勢(shì)待發(fā)的美中貿(mào)易戰(zhàn)，正對(duì)葡萄酒行業(yè)造成沉重打擊。在中國一再提高進(jìn)口美國葡萄酒的稅率之后，美國葡萄酒目前的總稅率為106%，包括關(guān)稅、增值稅和消費(fèi)稅。

　　中國市場上最大的贏家是澳大利亞、新西蘭、智利和格魯吉亞。澳大利亞與中國簽署了自由貿(mào)易協(xié)定，澳大利亞從中受益。
 

　　口味的改變

　　IWSR的報(bào)告顯示，盡管全球消費(fèi)者對(duì)紅葡萄酒的偏好仍在保持，占葡萄酒總消費(fèi)量的54%，但由于法國和中國紅酒市場的需求出現(xiàn)大幅下降，全球紅酒銷量下降了近4%。2018年是紅酒銷量連續(xù)第三年下降。

　　由于法國、德國、意大利、西班牙和南非的收成不佳，白葡萄酒的全球銷量自2014年以來首次下降0.5%。然而，盡管銷量可能有所下降，但全球白葡萄酒的總體份額卻增長到了三分之一以上(36%)。

　　IWSR表示，2018年是桃紅葡萄酒作為一種葡萄酒真正突破的一年，尤其是美國，人們認(rèn)識(shí)到可以全年飲用這種葡萄酒。事實(shí)上，美國強(qiáng)勁的銷量幫助其全球銷量增長1.9%，占全球市場的9%。

　　對(duì)有機(jī)葡萄酒的需求也在增長，目前有機(jī)葡萄酒在全球葡萄酒銷售中所占的份額高達(dá)2.4%。相當(dāng)于6.9億瓶葡萄酒。有機(jī)葡萄酒增長的原因有很多，但主要受益于更環(huán)保的消費(fèi)者。例如，在瑞典，有機(jī)葡萄酒現(xiàn)在占據(jù)了五分之一的市場，并且正以22%的年增長率增長。挪威的情況也類似。

　　IWSR預(yù)計(jì)，未來幾年，有機(jī)靜態(tài)葡萄酒的增長速度將超過傳統(tǒng)靜態(tài)葡萄酒。到2022年，歐洲將成為有機(jī)葡萄酒的主要市場，占全球有機(jī)葡萄酒市場的78%。

　　少而精，不同品種表現(xiàn)不一

　　盡管許多主要市場的消費(fèi)水平都在下降，但有明顯跡象表明，人們正在飲用更好的葡萄酒，這推高了全球葡萄酒的價(jià)值。IWSR預(yù)測(cè)，到2023年，全球葡萄酒零售價(jià)值將從2018年的2158億美元升至2245億美元。

　　赤霞珠仍然是世界上種植最廣泛的葡萄品種，僅中國占據(jù)了40%的份額。但由于中國市場銷售放緩，赤霞珠在2018年失去了部分市場份額。

　　霞多麗的受歡迎程度還得益于它的多樣性，直到去年，霞多麗的銷量才再次上升。美國目前占全球霞多麗總銷量的三分之二，仍是其主要市場。

　　長相思是第三大最受歡迎的葡萄品種，在2018年取得了一些強(qiáng)勁的增長。在非主流葡萄酒品種中，白詩南(Chenin Blanc)去年銷量顯著增長，增幅達(dá)到驚人的兩位數(shù)。

　　IWSR的報(bào)告再次顯示了全球葡萄酒市場的波動(dòng)性，盡管一些趨勢(shì)是固定的——尤其是美國的崛起——但與中國一樣，全球葡萄酒市場也存在如此多的變數(shù)，這將改變?nèi)蚱咸丫剖袌龅淖邉?shì)。